Detta bör tillagas på vintern: superfoods för immunitet från enkla produkter
Foto: från öppna källor
Detta recept behöver inte kokas, behåller maximalt med näringsämnen och är lätt att tillaga hemma
Ett av de mest effektiva och samtidigt enkla sätten att stärka immunförsvaret är en naturlig blandning av torkad frukt, nötter, citron och honung. Detta recept kräver inte kokning, behåller maximalt fördelaktiga ämnen och är lätt att förbereda hemma. RBC-Ukraina förklarar hur man förbereder en vitaminbomb för immunitet, med hänvisning till ett Facebook-inlägg av kocken Jane Lubowitz.
Recept
Ingredienser:
- aprikoser;
- sultanrussin;
- katrinplommon;
- valnötter;
- 1 citron;
- naturlig honung.
Beredning
- Tvätta aprikoser, sultanrussin och katrinplommon noggrant. Om det behövs, häll varmt vatten över dem i 10-15 minuter för att göra dem mjukare. Häll sedan av vattnet och torka den torkade frukten väl.
- Skala valnötterna. Om så önskas kan de torkas lätt på en torr stekpanna eller i ugnen och sedan kylas helt.
- Tvätta citronen väl, eftersom den används med skalet. Skär i skivor och var noga med att ta bort kärnorna för att undvika bitterhet.
- Kör torkad frukt, nötter och citron i en köttkvarn eller mixa i en mixer till en homogen, tjock massa.
- Överför blandningen till en skål, tillsätt honungen och blanda noggrant tills den är helt slät.
Överför den färdiga vitaminblandningen till en ren, torr glasburk, stäng tätt med ett lock och förvara i kylen.
Hur man använder
Det rekommenderas att man intar 1-2 teskedar per dag. Blandningen kan ätas som den är eller tillsättas i te, gröt eller rostat bröd.
